Supervisor de Restaurante VIP

Información del empleo

Novedoso Restaurante de comida Coreana se encuentra en búsqueda de un ¡Supervisor de Restaurante VIP!

Zona de trabajo: Cuauhtémoc, CDMX (a 10 min. de metro insurgentes).

Requisitos:

Licenciatura de Gastronomía o Turismo (concluida)
Experiencia a partir de 4 años en el puesto.
Experiencia manejando puntos de venta del giro restaurantero.
Ingles conversacional (indispensable)
Experiencia en la coordinación de personal operativo durante servicio dealimentos y bebidas.
Manejo de POS e inventarios.

Funciones:

Supervisar el servicio en sala durante cada turno, coordinando al equipo demeseros, hostess, runners y bartenders.
Verificar montaje de mesas, limpieza, iluminación, música y ambiente general,garantizando una presentación impecable del personal y del restaurante.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, etiqueta, hospitalidad ycalidad internacional.
Resolver quejas o incidencias de clientes de manera profesional y oportuna,garantizando una experiencia gastronómica excepcional y consistente.
Apoyar en la asignación de mesas y atención a huéspedes VIP o frecuentes,anticipando necesidades del cliente mediante un servicio proactivo.
Supervisar tiempos de servicio y la comunicación entre cocina y sala.
Realizar briefing previo al servicio sobre menú del día, eventos especiales yclientes VIP.
Controlar inventarios básicos de loza, cristalería y suministros, así como apoyaren la capacitación continua del personal.

Oferta:

Horario:

Nivel de educación deseada:
Superior - trunco

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto

Función departamental:
Atención al cliente

Industria:
Restaurantes

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a231db65900005100dcdc1f&source=indeed