OBJETIVO DEL PUESTO: Es responsable de alcanzar los objetivos de ventas y control de costos, garantizando una experiencia excepcional al cliente mediante el desarrollo humano, la retención de talento y la ejecución impecable de los estándares operativos de la cadena.
FUNCIONES DEL PUESTO: Encargado de optimizar los recursos brindados para que la sucursal opere optimamente, esto conlleva a tres tareas fundamentales entre las que se encuentra (1) PRODUCTO: manejo de inventarios, manejo de costos, pedidos, mermas y desperdicios, (2) GENTE: Entrevistas, Contratacion de personal, capacitacion básica, elaboración de horarios, propinas, nómina, etc. (3) MANTENIMIENTO: manejo de calendario de mantenimiento preventivo asi como el manejo de reportes por fallas, ademas de llevar a cabo el calendario de limpieza.
EDAD: 30 a 40 años
ESCOLARIDAD: Lic. en Administracion o Lic. en Gastronomia.
CONOCIMIENTO: Office, conocimiento en manejo de alimentos, proceso de cocina, seguridad alimenticia, control de inventarios, 5´S, liderazgo, manejo de conflictos, nociones de procesos TIF, manejo de ERP y distintivo H.
EXPERIENCIA: 5 años en posiciones de liderazgo dentro del área HORECAS.
PRESTACIONES: de Ley, Seguro Medico de Gastos Mayores, Capacitación constante, Oportunidad de desarrollo dentro de la empresa.
SUELDO SEMANAL: $6,750 a $8,000 mas propinas.
HORARIOS DE TRABAJO: Domingo a miércoles: 4:00pm -12:00 am, Jueves: 4:00pm-1:00am y Viernes y Sábado: 4:00pm-2:00am con un día de descanso.
LUGAR DE TRABAJO: Plaza Pueblo Serena.
Sueldo: $6,750.00 - $8,000.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
