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El Inspector de Calidad realizará y registrará las actividades de monitoreo, verificación de procesos y auditorías de producto terminado y muestras de vida útil para garantizar que los productos cumplan con todas las medidas de calidad utilizando una política y procedimientos de comprensión bajo orientación ocasional. En esta función, se asegurará de que todos los productos cumplan con todas las políticas y procedimientos normativos y de seguridad.
Supervisar y administrar los programas corporativos de inocuidad y calidad alimentaria de la planta, conforme al Manual de Políticas de Inocuidad y Seguridad Alimentaria de Cargill (CFSRA) y las normas globales BRC.
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Tomar muestras de producto terminado y de vida útil para análisis, realizar inspecciones preoperativas y acompañar auditorías, garantizando el control de calidad de productos y procesos.
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Ejecutar y documentar actividades de monitoreo, verificaciones de procesos y auditorías (incluida la materia prima), registrando desviaciones y gestionando acciones correctivas.
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Retener producto no conforme y participar en decisiones sobre su disposición en todas las áreas de la planta.Impartir capacitación general a nuevos técnicos de Seguridad Alimentaria, Calidad y Regulación.
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Registrar datos de forma periódica en los sistemas de calidad e inocuidad, con supervisión mínima o nula.
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Apoyar auditorías mediante la gestión de suministros, control de inventarios y participación en iniciativas de mejora continua.
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Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad, manteniendo un entorno de trabajo seguro y ordenado.
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Ejecutar otras funciones asignadas según las necesidades del negocio.
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