4. Cocinero (A, B y Especialidades) Grado de Estudios: Carrera Técnica en Gastronomía, Bachillerato Tecnológico o experiencia equivalente comprobable. Descripción de la Oferta: Sueldo de $10,500 MXN (Mínimo) a $22,000 MXN (Máximo) mensuales + propinas generales + vales de despensa + uniforme y lavandería incluidos. Actividades: Preparar los alimentos e insumos (mise en place) requeridos para el servicio del día. Elaborar los platillos de la estación asignada respetando las recetas estándar del hotel. Mantener la limpieza, orden y desinfección de su área de trabajo y utensilios de cocina. Monitorear las temperaturas correctas de conservación de las materias primas. Habilidades o competencias: Trabajo bajo presión, rapidez, organización, adaptabilidad y gusto por la cocina. Conocimientos y herramientas: Normativa del Distintivo H, manejo de cuchillos profesionales, control de mermas y uso de equipos de cocción industriales.
- Nivel académico requerido: Carrera técnica
- Situación académica: Titulado
- Carrera requerida (afines):Gastronomía
- Experiencia: 1 - 2 años en Cocinero (A, B y Especialidades)
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Idioma(s):
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Motivación
- Proactividad
- Trabajo en equipo
- Disponibilidad de la persona:
- Lunes a viernes
- Tiempo completo
- 07:00 - 16:00
- Aclaraciones de horario: Sujeto a rotacion
