En Hospital SAME, nuestra razón de ser es la salud y el bienestar de nuestros pacientes. Buscamos un(a) Cocinero(a) de Hospital apasionado(a), con un alto sentido de responsabilidad, higiene y vocación de servicio.
Serás la pieza clave encargada de garantizar que los alimentos se preparen bajo los más estrictos estándares de calidad y normatividad. Si te motiva la gastronomía enfocada en el cuidado de la salud, el trabajo en equipo y la eficiencia operativa, ¡queremos conocerte!
- Preparación y cocción: Elaborar de forma correcta y oportuna los alimentos asignados (dietas normales o especiales).
- Higiene y normatividad: Ejecutar los procesos de higienización, pesaje, corte y pre-preparación de ingredientes cumpliendo las normativas sanitarias.
- Control de almacén e inventarios: Participar activamente en la recepción, almacenamiento correcto, entrega y conteo de víveres.
- Mantenimiento del área: Mantener la limpieza profunda del equipo, utensilios y el almacén general de víveres, reportando cualquier falla física de inmediato.
- Distribución: Entregar puntualmente las dotaciones de alimentos preparados conforme a las solicitudes de las áreas médicas.
- Escolaridad: Secundaria terminada o Preparatoria técnica.
- Experiencia: Mínima de 1 a 2 años desempañándote como cocinero(a), idealmente dentro del sector hospitalario o comedores industriales con manejo de personal.
- Conocimientos indispensables: Manejo y dominio de las normativas de higiene alimentaria (NOM-251 y/o NOM-093).
- Competencias críticas: Alto liderazgo operativo, excelente organización, capacidad para trabajar bajo presión y gran tolerancia a la frustración.
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Salario base competitivo.
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Prestaciones de Ley (Aguinaldo, Vacaciones y Prima vacacional).
- Atención Médica institucional gratuita.
- Contratación directa por la institución (Estabilidad laboral).
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Excelente ambiente de trabajo enfocado en el desarrollo humano.
