Supervisor de Producción | Envasado | Industria Alimentaria | ISO 22000 | HACCP | NOM-251
¿Tienes experiencia supervisando procesos de producción en la industria alimentaria? ¿Has liderado equipos operativos, gestionado inventarios y asegurado el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad? Esta oportunidad es para ti.
Ubicación
Ecatepec de Morelos, Estado de México
Modalidad
Presencial
Rol de turnos (lunes a domingo con descansos intermedios)
Disponibilidad para turnos extendidos cuando la operación lo requiera
Sueldo y Prestaciones
$15,000 a $16,000 mensuales brutos (según experiencia y resultados)
Incremento salarial a los 6 meses por cumplimiento de objetivos
Prestaciones de Ley
Pago quincenal
Objetivo del Puesto
Garantizar el cumplimiento del programa diario de producción, supervisando las operaciones de envasado y reenvasado, asegurando la calidad, inocuidad, productividad y el cumplimiento de normas aplicables en la industria alimentaria.
Responsabilidades Principales
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de la Orden Diaria de Producción.
- Coordinar actividades de producción de acuerdo con la demanda operativa.
- Gestionar equipos de trabajo de más de 18 colaboradores por turno.
- Supervisar inventarios de materia prima y producto terminado.
- Asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Higiene (BPH).
- Implementar y dar seguimiento a programas HACCP.
- Garantizar el cumplimiento de NOM-251-SSA1-2009 e ISO 22000.
- Supervisar puntos críticos de control (PCC) y programas prerrequisito (PPR).
- Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos.
- Gestionar incidencias de personal.
- Supervisar orden, limpieza y metodología 5S.
- Elaborar reportes operativos y de producción.
RequisitosEscolaridad
- Bachillerato concluido o carrera técnica afín.
Experiencia
- Mínimo 3 años como Supervisor de Producción, Supervisor de Envasado o Supervisor de Operaciones.
- Experiencia indispensable en industria alimentaria, alimentos y bebidas, manufactura alimenticia o procesos grado alimenticio.
Conocimientos Técnicos
- Producción y envasado.
- Manejo de almacenes.
- Control de inventarios.
- Planeación de producción.
- ISO 22000.
- HACCP.
- NOM-251-SSA1-2009.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Lean Manufacturing.
- Lean Six Sigma (deseable).
- Manejo de montacargas (DC3 deseable).
- Microsoft Excel, Outlook y Office.
Competencias Clave
Liderazgo operativo
Gestión de personal
Planeación y organización
Comunicación efectiva
Resolución de problemas
Trabajo en equipo
Enfoque a resultados
Capacidad de análisis
Administración del tiempo
Negociación
Tolerancia a la frustración
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Postúlate si cuentas con experiencia en producción alimentaria, liderazgo de equipos operativos y conocimientos en ISO 22000, HACCP y NOM-251. Buscamos profesionales orientados a resultados, con capacidad para dirigir operaciones de producción de manera segura y eficiente.
Vacante permanente ubicada en Ecatepec, Estado de México.
Sueldo: $16,000.00 - $22,376.70 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
