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Por apertura de restaurante de cocina francesa, buscamos un Cocinero comprometido, organizado y apasionado por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo.
Objetivo del puesto
Ejecutar la producción y preparación de alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos, cumpliendo los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de servicio para brindar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.
Ofrecemos
- Sueldo de $14,000 mensuales libres
- Pago quincenal.
- Contratación inmediata.
- Propinas semanales.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
Horario
- Lunes, miércoles y jueves: 5:00 p.m. a 12:00 a.m.
- Sábado: 2:00 p.m. a 1:00 a.m.
- Domingo: 2:00 p.m. a 9:00 p.m.
- Descanso los martes.
Requisitos
- Deseable carrera técnica o licenciatura en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 año en cocina o parrilla
- Conocimiento en técnicas básicas de cocina y manejo de proteínas.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia en presentación y montaje de platillos.
Competencias
- Organización y limpieza.
- Atención al detalle.
- Trabajo bajo presión.
- Trabajo en equipo.
- Disciplina y responsabilidad.
Funciones principales
- Preparar alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
- Cumplir con los estándares de sabor, presentación e higiene.
- Mantener limpia, organizada y abastecida la estación de trabajo.
- Optimizar el uso de insumos y minimizar mermas.
- Coordinarse con el Chef Operativo para garantizar un servicio eficiente.
- Revisar y organizar insumos al inicio y cierre del turno.
- Cumplir con las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
- Reportar incidencias, faltantes o anomalías al Chef Operativo.
- Participar en el control y manejo responsable de materias primas.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y manejo de insumos.
- Colaborar en solicitudes de pedidos e inventarios de cierre de mes.
Ubicación:
C. Pedro Moreno 1282, Col Americana, 44600 Guadalajara, Jal.
Sueldo: $14,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- C. Pedro Moreno 1282, Col Americana, 44600 Guadalajara, Jal, es la zona de trabajo te queda viable?
- cuentas con experiencia en parrilla?
Lugar de trabajo: On the road
