Lavaloza/ Steward
Mantener la limpieza e higiene de la cocina, utensilios, equipos y áreas de trabajo, brindando apoyo al personal de cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio del Club.
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Secundaria concluida (preferente).
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Mínimo 6 meses de experiencia como steward, ayudante general o en limpieza de cocinas industriales, restaurantes u hoteles (deseable).
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Si no cuenta con experiencia, disposición para aprender.
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Lavado y sanitización de utensilios, cristalería, loza y equipo de cocina.
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Manejo adecuado de productos de limpieza.
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Normas básicas de higiene e inocuidad alimentaria.
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Separación y manejo de residuos.
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Uso correcto del equipo de protección personal (EPP).
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Lavar, desinfectar y almacenar utensilios, loza, cristalería, cubiertos y equipo de cocina.
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Mantener limpias las áreas de cocina, almacenes, cámaras de refrigeración y áreas de preparación.
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Apoyar en la limpieza de hornos, campanas, estufas, freidoras y demás equipos de cocina.
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Retirar y clasificar residuos conforme a los procedimientos establecidos.
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Reabastecer materiales de limpieza cuando sea necesario.
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Apoyar al personal de cocina en actividades generales cuando se requiera.
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Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
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Reportar cualquier anomalía en equipos o instalaciones.
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Mantener ordenadas las áreas de trabajo durante y al finalizar la jornada.
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Trabajo en equipo.
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Responsabilidad.
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Organización.
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Actitud de servicio.
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Sentido de urgencia.
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Compromiso.
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Puntualidad.
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Atención al detalle.
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Honestidad.
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Disponibilidad para trabajar en ambientes con humedad, calor y cambios de temperatura.
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Disponibilidad para rolar turnos.
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Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
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Descanso entre semana (de acuerdo con la operación).
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Sueldo competitivo.
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Prestaciones de ley.
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Prestaciones superiores a las de ley.
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Vales de despensa.
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Uniformes sin costo.
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Servicio de comedor para empleados.
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Estabilidad laboral.
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Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro del Club.
