Como Chef de Banquetes en Grupo Presidente, serás responsable de la planificación, organización y ejecución de eventos y banquetes, asegurando la máxima calidad en la preparación y presentación de alimentos y bebidas para crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes y comensales.
- Coordinar y supervisar todas las actividades relacionadas con banquetes y eventos.
- Diseñar menús atractivos y adecuados para cada tipo de evento, considerando las preferencias y necesidades de los clientes.
- Gestionar al equipo de cocina y personal de servicio para garantizar un trabajo eficiente y de alta calidad.
- Controlar costos y optimizar recursos sin comprometer la excelencia.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener comunicación constante con clientes para garantizar su satisfacción.
- Experiencia comprobable como Chef de Banquetes o en un puesto similar dentro de la industria hotelera o de eventos de al menos 2 años.
- Conocimiento profundo en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
- Habilidad para liderar y motivar equipos de trabajo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficiente.
- Excelente atención al detalle y orientación al cliente.
