Objetivo del cargo:
Asistir en la limpieza del area de cocina y apoyar en los procesos de elaboración de recetas durante los días de produccion.
Garantizando la correcta preparación de alimentos siguiendo recetas indicada con altos estándares de calidad, higiene y tiempos de servicio, manteniendo siempre limpia y organizada el área de trabajo.
Funciones principales:
- Mantener limpia y ordenada la cocina, estaciones de trabajo, utensilios, equipos y áreas comunes.
- Preparar alimentos de acuerdo con recetas, porciones y lineamientos del restaurante.
- Asistencia en el montaje presente y post producción y asegurar que los ingredientes estén listos antes de cada turno.
- Lavar, desinfectar y almacenar correctamente utensilios, materiales e insumos.
- Verificar la calidad y frescura de alimentos e ingredientes.
- Aplicar normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad en cocina.
- Apoyar en inventarios, recepción y almacenamiento de productos.
- Cumplir con los tiempos de preparación y entrega de pedidos.
- Trabajar en equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
- Reportar faltantes, daños, desperdicios o cualquier incidencia dentro de la cocina.
Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
