Objetivo del puesto
Apoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por el hotel, para brindar una excelente experiencia a los huéspedes.
Responsabilidades
- Preparar alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
- Apoyar en la producción para desayunos, comidas, cenas y eventos especiales.
- Mantener el orden y la limpieza de su estación de trabajo.
- Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de su utilización.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Informar oportunamente sobre faltantes o necesidades de insumos.
- Participar en la correcta conservación y almacenamiento de alimentos.
- Apoyar en el montaje y presentación de los platillos conforme a los estándares del hotel.
Requisitos
- Escolaridad: Bachillerato o carrera técnica en Gastronomía (INDISPENSABLE).
- Experiencia mínima de 1 año como Cocinero B, Cocinero o puesto similar, preferentemente en hoteles o restaurantes.
- Conocimiento en preparación de alimentos, técnicas básicas de cocina y manejo higiénico de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Actitud de servicio, trabajo en equipo, organización y responsabilidad.
Competencias
- Trabajo en equipo.
- Organización y atención al detalle.
- Proactividad.
- Sentido de urgencia.
- Compromiso con la calidad.
- Adaptabilidad.
Sueldo: A partir de $11,041.50 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
