Brindar y atender con un excelente servicio a los huéspedes y comensales recibiendo cordialmente y poniéndose a su disposición mientras su estancia en el bar y/o restaurante, bajo los estándares de hoteles lucerna; así también apoyar en la organización y administración de los centros de consumo, además de ser responsable de la supervisión y control del personal a su cargo.
1.- Asegura el cumplimiento de los procedimientos y estándares contenidos en el Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas.
- .Cumple con los estándares del área de Alimentos y Bebidas de acuerdo al Manual de Estándares de Servicio.
- . Cumple con los procedimientos establecidos para su área de acuerdo al Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas.
- Participa en la elaboración mensual del estatus del Programa Anual de Mercadeo, en lo referente a su departamento.
- Recibe y entrega su turno correctamente, de acuerdo a lo establecido en el departamento, para que no haya interrupciones en el servicio.
2. Supervisa el servicio ofrecido por los meseros y cantineros.
- Supervisa el desenvolvimiento de los meseros en cuanto a la atención a clientes y el cobro del consumo.
- Supervisa la agilización del servicio en el momento en que se toma la orden.
- Supervisa y contribuye en la ambientación del restaurante.
3. Mantiene un alto nivel de satisfacción de clientes y huéspedes.
- Presta un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir todas sus expectativas
- Está facultado para resolver los problemas de clientes y lograr su satisfacción, de acuerdo a lo establecido por el hotel.
4. Asegurarse de contar con el equipo, materiales y suministros adecuados para la operación.
- Se asegura de mantener su equipo de trabajo en óptimas condiciones.
- Verifica el buen estado del equipo de operación, igual que el uso adecuado del mismo.
- Mantiene su lugar de trabajo limpio y ordenado.
- Asegurarse de contar con el personal adecuado para la operación del departamento.
- Supervisa la higiene y presentación del personal a su cargo.
- Cumple con el programa anual de Prácticas de Operación.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
