RESPONSABILIDAD
Coordinar, dirigir y ejecutar todas las actividades de empaque de los productos fabricados en planta durante su turno, cumpliendo con los estándares de producción Seguridad de alimentos Cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura Maquinaria y equipo a su cargo Que el producto cumpla con las condiciones adecuadas de sellado, etiquetado y empacado.
ACTIVIDADES
- Evaluar y reportar el desempeño de su personal Elaboración de prenómina del personal a su cargo Ejecutar ordenes de fabricación de acuerdo con el programa de producción Verificar que los parámetros de empaque sean respetados para buscar la mayor eficiencia y aprovechamiento de la capacidad instalada Reducir al máximo las mermas del producto Buscar la mejora continua de los procesos Cuidar que se cumplan con las normas y políticas de inocuidad y seguridad alimenticia Verificar que se lleven a cabo los trabajos por parte mantenimiento y recibir los trabajos terminados en caso de ausencia de jefe de área Solicitar cambios de turno o permisos para el personal a su jefe de área Mantener constante comunicación con los coordinadores de galleta Distribuir al personal de acuerdo con las necesidades y carga de trabajo Asegurar insumos y materiales de empaque para el siguiente turno Enterar al siguiente tuno de los pormenores si existen en la producción Llegar a su turno ½ hora antes de iniciar el proceso Revisar la programación de la producción Revisar condiciones de operación de los equipos antes de iniciar Contabilizar mermas (recuperable y no recuperable) Supervisar el acomodo de producto terminado en áreas de producto terminado Envasado de producto elaborado en otro turno Supervisar el estibado y acomodo de las tarimas en el área de producto terminado Verificación de la calidad de producto; color, sabor, tamaño, peso y cocimiento Verificación de lotificación; fecha de caducidad y la legibilidad Validar el peso de paquetes, caja, fardo, bolsa y reempaque Validar sellado de empaques Informar de falta o insuficiencia de alguna materia prima o material de empaque Informar sobre cualquier anomalía en el proceso Atención al personal en asuntos relacionados con el trabajo Mantener equipos y áreas limpias Elaboración de etiquetas para producto terminado Usar correctamente los equipos de medición (basculas), etc. Y reportar fallas o averías de estos.
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
