Encargado(a) de Cocina
La Sonorita Cenaduría busca integrar a su equipo a una persona responsable, organizada y con experiencia en operación de cocina, que contribuya al buen funcionamiento del área y al cumplimiento de nuestros estándares de calidad, servicio e higiene.
Responsabilidades
- Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina durante la operación.
- Organizar las actividades de preparación y producción.
- Verificar que platillos se elaboren de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
- Supervisar porciones, presentación y calidad de alimentos.
- Mantener orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
- Dar seguimiento a existencias de materia prima y reportar necesidades de producción o abastecimiento.
- Supervisar correcto manejo y almacenamiento de alimentos.
- Coordinar equipo de cocina para mantener flujo de trabajo eficiente.
- Reportar incidencias y necesidades de mantenimiento, insumos o personal.
- Asegurar cumplimiento de normas y procedimientos internos.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina o en un puesto de supervisión dentro de operaciones gastronómicas.
- Conocimiento básico de preparación y manejo de alimentos.
- Capacidad para organizar y coordinar actividades.
- Responsabilidad y compromiso con el trabajo.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Actitud proactiva y disposición para aprender.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Ofrecemos
- Sueldo semanal competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Propinas.
- Vacaciones conforme a la legislación vigente.
- Integración a un equipo de trabajo estable.
- Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de la operación.
Buscamos
Una persona que pueda liderar con ejemplo, mantener control de operación y trabajar en equipo para alcanzar estándares establecidos.
Si tienes experiencia en cocina, organización y supervisión de equipos, queremos conocerte.
Postúlate por Indeed y nos pondremos en contacto contigo para continuar con el proceso de selección.
Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
