SCI GASTRONOMIA, Empresa especializada en servicios de alimentación para comedores industriales, con amplia experiencia en el sector y compromiso con la calidad, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente. Nos encontramos en constante crecimiento y buscamos líderes operativos que se sumen a nuestro equipo.
Solicita: Supervisor de calidad / Higienista con experiencia comprobable en comedores INDUSTRIALES
Requisitos:
- 1 año de experiencia en puesto similar INDISPENSABLE en comedores industriales.
- Conocimiento y experiencia en distintivo H, INDISPENSABLE
- Dominio de normativa NOM 251 y NOM 605, INDISPENSABLE
- Escolaridad Licenciatura en Nutrición, Ingeniería Química o en Alimentos, titulado.
- 23 a 28 años
- Atención al cliente, contramedidas. etc.
- Experiencia en análisis de calidad e higiene de los alimentos
- Toma de temperaturas
- registro y revisión de temperaturas de equipo y alimentos desde su recepción.
- 5´s, de áreas, equipos y utensilios
- Llenado de bitácoras
- Capacitación de manejo higiénico de alimentos.
- Elaboración de Ayudas visuales
- Liberación de producción de alimento
- Recorridos
- Atención a auditorias
- PEPS
- Seguimiento a no conformidades proceso de producción y producto terminado
- Sexo Indistinto
Experiencia en comedores industriales, giro alimenticio.
Actividades y Objetivos
- . Capacitación al personal en las MP, Supervisar la toma de temperaturas de los alimentos Supervisar el acomodo de insumos en cámaras frigoríficas y que se lleve el sistema PEPS Atender a auditorias dar seguimiento y proponer contra medidas para el cliente.
Competencias:
Orientación al Cliente, Manejo de Resultados, Colaboración, Infunde Confianza, proactividad.
Ofrecemos:
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo
- Turno matutino: de 8:00 am a 4:30 pm de lunes a viernes
- Transporte
- Prestaciones de ley
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional
- Contrato por tiempo indefinido.
Por favor asegúrate de leer y responder las preguntas filtro de lo contrario NO se tomaran en cuenta C.V. que no cumplan con esta condición, INDISPENSABLE EXPERIENCIA EN COMEDORES INDUSTRIALES.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $2,500.00 - $3,000.00 a la semana
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuánto tiempo de experiencia tienes en comedores Industriales?
- por favor desglósame 8 actividades que realizabas como supervisor de calidad en comedores industriales:
- ¿Conoces el Distintivo "H" , Lo Has puesto en Practica y en donde?
- ¿Conoces las características organolépticas de los alimentos? dime cuales son?
- ¿Has realizado liberaciones de alimentos? indícame como es el proceso en que te basas para las liberaciones:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
