Mantener la limpieza, organización e higiene de la cocina, utensilios y áreas de trabajo, apoyando además en actividades operativas básicas de producción para garantizar el correcto funcionamiento de la operación y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Funciones principales
- Lavar, desinfectar y almacenar correctamente utensilios, ollas, sartenes, charolas, cuchillos y equipo de cocina.
- Mantener limpias las áreas de producción, preparación y almacenamiento.
- Realizar limpieza de pisos, mesas de trabajo, cámaras de refrigeración, campanas y equipos de cocina.
- Separar y desechar residuos conforme a los protocolos establecidos.
- Apoyar en la recepción, acomodo y organización de insumos.
- Mantener abastecidas las estaciones con utensilios limpios.
- Apoyar al personal de cocina en actividades sencillas como:
- Lavado y desinfección de frutas y verduras.
- Pelado y corte básico de alimentos.
- Porcionado de ingredientes.
- Empaque de pedidos cuando la operación lo requiera.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Reportar cualquier falla o incidencia en equipos o instalaciones.
Requisitos Escolaridad
- Secundaria terminada (preferente).
Experiencia
- Deseable experiencia mínima de 6 meses en restaurantes, comedores industriales, hoteles o cocinas.
- Se aceptan candidatos sin experiencia con actitud de aprendizaje.
Conocimientos
- Manejo básico de utensilios de cocina.
- Uso adecuado de productos de limpieza.
- Buenas prácticas de higiene e inocuidad.
- Organización y limpieza de áreas de trabajo.
Competencias
- Responsabilidad.
- Trabajo en equipo.
- Proactividad.
- Organización.
- Puntualidad.
- Actitud de servicio.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Atención al detalle. Horario Jornada de medio tiempo (7 horas diarias). Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos según la operación. Disponibilidad para turno matutino o vespertino.
Postulate por este medio o envia whatsApp al número 56 65 37 63 29 y con mucho gusto te daremos seguimiento.
¡¡¡Zona de trabajo Plaza Samara!!
Sueldo: A partir de $10,400.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
