COCINERO
Objetivo del puesto: Realizar la preparación de platillos con altos estándares de calidad para garantizar la satisfacción del cliente, dando seguimiento a procesos y producciones.
Responsabilidades y funciones:
- Realizar montaje y limpieza de la línea de acuerdo con el área asignada y revisar faltantes.
- Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados.
- Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos.
- Pasar al chef ejecutivo las producciones realizadas, reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente.
- Realizar la limpieza total de la cocina al empezar el día.
- Mantener los recipientes de ingredientes con suficiente materia prima para evitar atrasos en la producción.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Con experiencia dispensable par contratacion
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $453.00 al día
Experiencia:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
