Asesoramiento y Servicio al Cliente:
Recomendar el vino ideal para armonizar con los platillos del menú.
Guiar a los comensales según sus gustos y presupuesto.
Realizar el servicio de vino: descorche, decantación y servicio a la temperatura adecuada.
Explicar las características de los vinos (cepa, región, añada).
Gestión de Bodega y Carta de Vinos:
Diseñar y actualizar la carta de vinos para que sea rentable y coherente con la oferta gastronómica.
Seleccionar y negociar con proveedores la compra de vinos.
Almacenar y custodiar el inventario de bebidas, asegurando las condiciones óptimas de conservación (luz, temperatura, humedad).
Capacitación y Colaboración:
Entrenar al personal de sala (meseros) en conocimientos básicos de vino y servicio.
Trabajar en conjunto con el Chef para maridar los platos de la carta
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial
