VACANTE: CHEF DE PRODUCCIÓN (TURNO NOCTURNO
Ubicación: Av. Niños Héroes #64, Col. Doctores.
En nuestra pastelería buscamos un Chef de Producción comprometido, organizado y con pasión por la cocina, que disfrute cocinar, asegurando la elaboración de productos con altos estándares de calidad, presentación e higiene.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en cocina de producción, banquetes, catering, comedores industriales o puestos similares.
- Disponibilidad para laborar en turno nocturno.
- Capacidad para organizar el trabajo y coordinar a un ayudante de producción.
- Alto sentido de responsabilidad, limpieza y organización.
- Conocimiento en buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Preferentemente vivir cerca de la zona de trabajo.
Ofrecemos
- Sueldo base: $14,000 mensuales.
- Pagos semanales.
- Contratación formal con alta al IMSS y prestaciones de ley.
- Horario Lunes a viernes de 12:00 a.m. a 7:00 a.m.
Jornada de domingo por la noche a viernes por la noche, con descanso fijo los sábados.
- Descuento en productos de la empresa.
El salario se paga vía nómina, por lo que se aplican las retenciones fiscales y de seguridad social correspondientes conforme a la ley.
Responsabilidades
- Elaborar la producción diaria de lunches, bocadillos, canapés, gelatinas, mermeladas, rajas y diferentes preparaciones para el relleno de empanadas, conforme al programa de producción.
- Supervisar que cada producto cumpla con los estándares de calidad, sabor, presentación e inocuidad establecidos por la empresa.
- Coordinar las actividades del ayudante de producción para garantizar un flujo de trabajo eficiente y el cumplimiento de los tiempos de entrega.
- Optimizar el uso de materias primas, minimizando mermas y asegurando el adecuado aprovechamiento de los insumos.
- Mantener en todo momento el área de trabajo, utensilios, equipos e insumos limpios, ordenados y correctamente resguardados.
- Cumplir con los procedimientos internos y apoyar en otras actividades relacionadas con la operación cuando sea necesario.
Buscamos a una persona que sea:
- Responsable y comprometida.
- Organizada y con excelente administración del tiempo.
- Proactiva y resolutiva.
- Cuidadosa con los detalles y la calidad del producto.
- Capaz de trabajar bajo objetivos de producción sin descuidar la calidad.
- Con actitud de liderazgo y facilidad para trabajar en equipo.
Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
