AYUDANTE DE CHEF DE PRODUCCIÓN (TURNO NOCTURNO) Ubicación: Av. Niños Héroes #64, Col. Doctores.
En nuestra pastelería buscamos un Ayudante de Chef de Producción comprometido, organizado y con gusto por la cocina, que disfrute trabajar en la elaboración de alimentos y preparaciones, apoyando al Chef de Producción para asegurar productos con altos estándares de calidad, presentación e higiene.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina, auxiliar de producción, cocina de producción, banquetes, catering, comedores industriales o puestos similares.
- Disponibilidad para laborar en turno nocturno.
- Gusto y facilidad para trabajar en cocina y producción de alimentos.
- Alto sentido de responsabilidad, limpieza y organización.
- Conocimiento básico en buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Capacidad para seguir instrucciones, recetas y procedimientos de producción.
- Preferentemente vivir cerca de la zona de trabajo.
- Rango de edad: 25 a 45 años.
Ofrecemos
- Sueldo base: $12,000 mensuales.
- Pagos semanales.
- Contratación formal con alta al IMSS y prestaciones de ley.
- Horario: Lunes a viernes de 12:00 a.m. a 7:00 a.m.
- Jornada de domingo por la noche a viernes por la noche, con descanso fijo los sábados.
- Descuento en productos de la empresa.
Responsabilidades
- Apoyar al Chef de Producción en la elaboración diaria de lunches, bocadillos, canapés, gelatinas, mermeladas, rajas y diferentes preparaciones para el relleno de empanadas.
- Preparar, lavar, cortar, pesar y organizar los ingredientes necesarios conforme al programa de producción.
- Seguir las recetas, indicaciones y procedimientos establecidos por el Chef de Producción y la empresa.
- Apoyar en el montaje, preparación y presentación de los diferentes productos.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y al finalizar la jornada.
- Lavar, limpiar y resguardar correctamente utensilios, equipos e insumos utilizados durante la producción.
- Apoyar en el correcto aprovechamiento de materias primas y en la reducción de mermas.
- Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad establecidas por la empresa.
- Apoyar en otras actividades relacionadas con la operación cuando sea necesario.
Buscamos a una persona que sea:
- Responsable y comprometida.
- Organizada y limpia en su forma de trabajar.
- Ágil y con buena disposición para aprender.
- Capaz de seguir instrucciones y trabajar en equipo.
- Proactiva y con iniciativa.
- Cuidadosa con los detalles y la calidad del producto.
- Capaz de trabajar bajo objetivos y tiempos de producción.
Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
