Ubicación: Av. Coyoacán 1243, Colonia del Valle, CDMX
Tipo de puesto: Tiempo completo, presencial
Sueldo: $280 por día | Jornada de 7 horas | 5 días a la semana | Pago quincenal | Propinas compartidas
Casa Coneja, café galería ubicado en la Colonia del Valle, busca integrar a su equipo a una persona responsable, organizada y con disposición para aprender y desarrollarse dentro del área de cocina.
Descripción del puesto
La persona seleccionada brindará apoyo operativo en cocina, colaborando en la preparación de insumos, producción, control de pedidos y actividades necesarias para garantizar el correcto funcionamiento del área. Trabajará bajo los estándares, lineamientos y supervisión de la Encargada de Cocina y la Supervisora de Casa Coneja.
Al ser una cafetería de formato boutique con un equipo de trabajo colaborativo, buscamos personas con disposición para aprender distintas áreas de la operación. Además de sus funciones principales en cocina, la persona seleccionada tendrá la oportunidad de capacitarse y apoyar ocasionalmente en barra de café y servicio al cliente cuando la operación lo requiera.
Responsabilidades
- Apoyar en la preparación y producción diaria de alimentos e insumos.
- Elaborar postres, salsas, guarniciones y demás preparaciones siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar pedidos y dar seguimiento al abastecimiento de insumos cuando sea requerido.
- Apoyar a la cocinera del otro turno en la producción semanal de insumos y preparaciones.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina y áreas de trabajo.
- Apoyar en la recepción, acomodo y rotación de productos e insumos.
- Seguir los estándares de calidad, presentación e inocuidad establecidos por Casa Coneja.
- Colaborar activamente durante el servicio para garantizar una operación eficiente.
- Brindar apoyo ocasional en barra de café y servicio al cliente cuando las necesidades de la operación lo requieran.
- Participar en capacitaciones cruzadas para conocer distintas áreas del funcionamiento de Casa Coneja.
Requisitos
- Experiencia mínima de 6 meses en cocina, cafetería o restaurante.
- Conocimiento básico de higiene y manejo de alimentos.
- Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.
- Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos.
- Puntualidad, orden y disposición para aprender.
- Idealmente vivir cerca de la zona (no indispensable).
Ofrecemos
- Propinas compartidas.
- Estabilidad laboral.
- Capacitación continua.
- Ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo.
- Oportunidad de crecimiento y aprendizaje en distintas áreas de la operación.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $280.00 al día
Experiencia:
- cocinar: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
