Vacante: Jefe(a) de Barra | Restaurante
¡Lidera nuestro equipo de barra!
Importante restaurante se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe(a) de Barra con experiencia en mixología, liderazgo de equipos y operación de restaurantes.
Buscamos una persona organizada, proactiva y orientada al servicio, capaz de coordinar la operación de la barra, supervisar al personal y garantizar la calidad en la preparación de bebidas.
Si buscas estabilidad laboral, desarrollo profesional y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡queremos conocerte!
Objetivo del puesto
Coordinar la operación del área de barra, asegurando la correcta preparación de bebidas, el control de inventarios y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio del restaurante.
Actividades
- Supervisar la operación diaria de la barra.
- Coordinar y apoyar al equipo de bartenders durante el servicio.
- Preparar y supervisar bebidas conforme a recetas y estándares establecidos.
- Controlar inventarios, requisiciones y almacenamiento de bebidas e insumos.
- Supervisar el correcto uso y limpieza de cristalería, equipo y utensilios.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal de barra.
- Resolver incidencias operativas durante el servicio.
- Mantener comunicación constante con cocina y piso para asegurar una operación eficiente.
- Participar en la apertura y cierre del área de barra.
Requisitos
- Bachillerato concluido (deseable).
- Experiencia mínima de 1 año como Jefe(a) de Barra, Bartender Líder, Encargado(a) de Barra o puesto similar.
- Experiencia coordinando equipos de trabajo.
- Conocimiento en mixología, preparación de bebidas y coctelería.
- Experiencia en control de inventarios y requisiciones.
- Manejo de mermas e insumos.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Excelente presentación y actitud de servicio.
Competencias
- Liderazgo.
- Organización.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo.
- Toma de decisiones.
- Responsabilidad.
- Proactividad.
- Enfoque en resultados.
- Atención al detalle.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $10,000.00 (pago quincenal).
- Propinas diarias.
- Prestaciones de ley al concluir el periodo de prueba (tercer mes).
- Servicio de comedor.
- Uniformes.
- Capacitación constante.
- Excelente ambiente laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Sueldo: $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
