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En Tostadería Lumar estamos en búsqueda de un(a) Jefe de Operaciones con experiencia en producción, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos.
Si cuentas con experiencia en la coordinación de procesos productivos dentro de la industria alimentaria, manejo de personal e indicadores de productividad, ¡esta oportunidad es para ti!
¿Qué harás en este puesto?
Serás responsable de planear, coordinar y supervisar las operaciones de Producción, Almacén y Mantenimiento, asegurando el cumplimiento de los programas de producción, calidad e inocuidad, así como el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de los objetivos del área.
Actividades principales:
- Planear y supervisar los programas de producción.
- Coordinar y administrar al personal de Operaciones.
- Supervisar a los equipos de Producción y Almacén de los diferentes turnos.
- Dar seguimiento al funcionamiento de maquinaria y equipos, coordinando con Mantenimiento la atención de fallas.
- Supervisar el cumplimiento de procesos, calidad, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura.
- Dar seguimiento a indicadores de productividad, eficiencia, rendimiento y merma.
- Identificar desviaciones y coordinar acciones correctivas y de mejora.
- Supervisar el uso adecuado de materias primas, insumos y recursos.
- Elaborar reportes de producción e indicadores.
- Proponer mejoras para incrementar la productividad y reducir costos y desperdicios.
- Coordinar con Recursos Humanos incidencias y necesidades del personal operativo.
Requisitos:
- Escolaridad: Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería de Procesos, Ingeniería Química o carrera afín.
- 3 años de experiencia en puestos de supervisión o jefatura en áreas de producción, preferentemente en industria alimentaria.
- Experiencia en planeación y programación de producción.
- Manejo de personal operativo.
- Manejo de indicadores de producción.
- Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura y NOM-251-SSA1-2009.
- Conocimientos de calidad e inocuidad en procesos de alimentos.
- Conocimientos de seguridad e higiene en áreas productivas.
Deseable:
- HACCP.
- 5S y Kaizen.
- Análisis de causa raíz (5 Porqués e Ishikawa).
- Lean Manufacturing.
- Manejo de ERP o sistemas de control de producción.
- Experiencia en procesos de fritura o fabricación de alimentos.
Competencias:
Liderazgo | Planeación y organización | Enfoque a resultados | Toma de decisiones | Comunicación efectiva | Trabajo en equipo | Resolución de problemas | Manejo de personal | Capacidad de análisis.
Horario:
Lunes a sábado, con horarios diferenciados de acuerdo con las necesidades de la operación.
Domingo: descanso.
Media hora de comida.
Importante: Disponibilidad para atender requerimientos operativos cuando las necesidades de la operación lo requieran.
Ofrecemos:
Sueldo semanal. Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Excelente ambiente de trabajo.
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Sueldo: $4,000.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
