COSCO MATE – EL REMOLKITO DEL SIRLOIN
Empresa líder en el giro restaurantero BUSCAMOS TU TALENTO COMO PLANCHERO
En Cosco Mate – El Remolkito del Sirloin, una de las taquerías especializadas en tacos de sirloin más reconocidas de la Ciudad de México, estamos en búsqueda de un profesional apasionado por la cocina, con experiencia en plancha y comprometido con la calidad y rapidez del servicio.
Si dominas la elaboración de costras de queso, chicharrones de queso y disfrutas trabajar en una operación dinámica y de alto volumen, ¡queremos que formes parte de nuestro equipo!
OFRECEMOS
- Sueldo base mensual de $12,000.00 netos.
- Propinas semanales aproximadas de $1,800.00 a $2,000.00, dependiendo del flujo del restaurante (pueden ser mayores o menores).
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Afiliación al Seguro Social.
- Pago puntual.
- Las horas extras se pagan conforme a la ley.
- Estabilidad laboral.
- Capacitación constante.
- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
- Operar la plancha durante el servicio garantizando rapidez, sabor y calidad.
- Elaborar costras de queso y chicharrones de queso siguiendo los estándares establecidos.
- Preparar y despachar productos respetando recetas, gramajes y tiempos de servicio.
- Mantener abastecida y organizada su estación de trabajo.
- Aplicar correctamente los procedimientos de higiene e inocuidad alimentaria.
- Coordinarse con el equipo de cocina y piso para agilizar la salida de comandas.
- Optimizar el uso de materia prima para minimizar mermas.
- Mantener limpieza continua de la plancha y utensilios durante la operación.
- Participar activamente en la limpieza profunda y cierre del área.
REQUISITOS
- Experiencia mínima de 1 año como Planchero, Parrillero o en taquerías de alto volumen.
- Dominio en la elaboración de costras de queso y chicharrones de queso.
- Conocimiento en manejo de plancha y control de temperaturas.
- Rapidez, organización y habilidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para laborar en horarios rolados.
- Actitud de servicio, responsabilidad y compromiso.
- Trabajo en equipo y orientación a resultados.
- Deseable conocimiento de PEPS y control básico de mermas.
HORARIOS
- De lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
- Horarios rolados semanalmente:
- 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
- 5:00 p.m. a 2:00 a.m.
UBICACIÓN
Miguel Hidalgo, Lomas de Chapultepec, Ciudad de México.
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Si eres un apasionado de la cocina, disfrutas la adrenalina del servicio y buscas estabilidad dentro de una empresa sólida y en crecimiento, esta es tu oportunidad para demostrar tu talento.
¡Forma parte de la familia Cosco Mate – El Remolkito del Sirloin!
Informes y postulaciones al: 55 7607 2588.
Con gusto te atenderemos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
Experiencia:
- Experiencia en cocina: 1 año (Deseable)
- Cocina: 1 año (Deseable)
- Hostelería: 1 año (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Carnet de Manipulación de alimentos (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
