¡LUCKY SUSHI SIGUE CRECIENDO!
Somos una empresa 100% mexicana, con más de 46 unidades en México.
Estamos en búsqueda de GERENTE DE UNIDAD para nuestra sucursal Lucky San Juan del Río.
Si tienes experiencia liderando equipos y pasión por la operación restaurantera, ¡queremos conocerte!
San Juan del Río, Querétaro
¡Únete al mejor grupo restaurantero y lidera una de nuestras unidades!
Gerente de Unidad con sólida experiencia en el giro restaurantero, apasionado(a) por el servicio, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de objetivos operativos y financieros.
Objetivo del puesto
Ser responsable de la operación integral de la unidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, rentabilidad y experiencia del cliente. Será el representante de la marca en la sucursal, garantizando la correcta ejecución de los procesos operativos, administrativos y comerciales.
Requisitos
- Licenciatura concluida o trunca en Administración, Turismo, Gastronomía o carrera afín (deseable).
- Experiencia mínima de 3 a 5 años como Gerente de restaurante.
- Experiencia comprobable en manejo de equipos de trabajo de más de 20 colaboradores.
- Disponibilidad de horario.
- Conocimientos y experiencia
- Administración integral de restaurantes.
- Implementación y seguimiento de KPIs operativos y financieros.
- Manejo y desarrollo de equipos de trabajo.
- Servicio al cliente y resolución de conflictos.
- Control de costos, presupuestos e inventarios.
- Administración de alimentos y bebidas.
- Manejo de indicadores de venta y rentabilidad.
- PEPS, mermas y aprovechamiento de inventarios.
- Auditorías operativas e higiene.
- Manejo de plataformas de venta a domicilio (Uber Eats, Didi Food, Rappi, etc.).
- Conocimiento de sistemas administrativos (SAE o ERP similar).
Competencias
- Liderazgo.
- Enfoque a resultados.
- Toma de decisiones.
- Planeación y organización.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo bajo presión.
- Desarrollo de talento.
- Excelente actitud de servicio.
Ofrecemos
- Sueldo base de $25,000 libres mensuales.
- Más Bono de $5,000 mensual
- Más Bono por Venta mensual.
- Pagos quincenales.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación constante.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
