Maia Café & Pan busca un@ Cociner@ / Panader@ apasionad@ y con atención al detalle para unirse a nuestro equipo fundacional en Plaza El Secreto (Lomas de Angelópolis). Somos un proyecto que fusiona la tradición familiar con técnicas modernas de café de especialidad y panadería artesanal.
Buscamos a alguien que ame el proceso del horneado y la preparación de alimentos, y que entienda la importancia de la calidad y presentación en cada platillo que llega a la mesa de nuestros clientes.
Responsabilidades:
- Realización y horneado de panadería artesanal (Laminado y bollería).
- Preparación ágil y detallada de desayunos simples basados en un menú reducido, cuidando siempre el sabor y la presentación.
- Operación, cuidado y limpieza de equipos de cocina profesionales (incluyendo uso de horno Unox).
- Control de insumos, rotación de inventarios y manejo responsable de mermas.
- Mantenimiento, organización y limpieza profunda del área de cocina.
- Trabajo en conjunto con el equipo de barra para asegurar un servicio fluido durante las mañanas.
Requisitos:
- Experiencia: Mínimo 1 año en cocina o panadería (preferiblemente con conocimientos en panadería o preparación de desayunos).
- Conocimientos: Manejo de técnicas de horneado, preparación rápida de alimentos en línea.
- Habilidades: Excelente comunicación, trabajo en equipo, alto sentido de la organización, limpieza y capacidad de trabajar en un entorno dinámico.
- Ubicación: Residir en Puebla o San Andrés Cholula (cerca de la zona de Lomas de Angelópolis).
Beneficios:
- Salario competitivo base + propinas.
- Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones).
- Oportunidad de crecimiento en un proyecto nuevo con visión de expansión.
- Ambiente de trabajo profesional, moderno y respetuoso.
Horario: (42 horas semanales)
Fecha de inicio: Mediados de julio, pruebas de menú y horneado previo a la inauguración.
Sueldo: $9,530.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
