LIVERPOOL QUERETARO ANTEA ESTA EN BUSCA DE CAPITÁN DE RESTAURANTE.
Puesto: Capitán de Restaurante
Coordinar y supervisar la operación diaria del área de servicio del restaurante, garantizando una atención de excelencia al cliente, el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio, así como el adecuado desempeño del personal a cargo para lograr los objetivos de satisfacción
Escolaridad:
- Bachillerato concluido.
- Deseable carrera técnica o Licenciatura trunca en Gastronomía, Turismo, Hotelería o áreas afines.
Experiencia:
- Mínimo 1 a 2 años como Capitán, Supervisor de Servicio o puesto similar en restaurantes.
- Manejo de equipos de trabajo.
- Atención y servicio al cliente.
Conocimientos:
- Servicio de alimentos y bebidas.
- Manejo de personal.
- Estándares de calidad e higiene.
- Resolución de conflictos.
- Manejo de terminales punto de venta
Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar las actividades del personal de servicio durante la operación.
- Asignar estaciones, roles y responsabilidades al equipo de trabajo.
- Verificar que el montaje de mesas, estaciones de servicio y áreas de atención se encuentren en óptimas condiciones.
- Recibir y atender a los clientes, asegurando una experiencia de servicio excepcional.
- Resolver quejas, comentarios o incidencias de clientes de manera oportuna y profesional.
- Dar seguimiento a los tiempos de servicio y calidad en la atención.
- Supervisar la correcta toma y entrega de pedidos.
- Coordinar la comunicación entre cocina, barra y personal de piso para garantizar la fluidez de la operación.
- Capacitar y retroalimentar continuamente al personal sobre estándares de servicio y atención al cliente.
- Apoyar en la inducción y entrenamiento de nuevos colaboradores.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
- Participar en inventarios y control de suministros del área de servicio.
- Elaborar reportes operativos y comunicar incidencias al Gerente de Restaurante.
- Verificar la correcta aplicación de promociones, descuentos y políticas del establecimiento.
- Supervisar la limpieza y orden de las áreas de atención al cliente.
Horarios:
Lunes a Domingo 1 día de descanso entre semana (aperturas , intermedios y cierres)
Turno de 9 horas
Sueldo $13,020 mes brutos + vales despensa
Ofrecemos:
- Prestaciones superiores de ley
- Vales de despensa $1,300 iniciales $1700 a la planta
- Caja de ahorro
- Universidad virtual liverpool (Primaria hasta maestrias) centro de idiomas
- 10 Días descanso antes del año con goce de sueldo
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Y muchas más prestaciones
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $13,020.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos mayores
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
