Empresa de Comedores Industriales esta en busca de Gerente de Comedor Industrial.
Escolaridad Licenciatura en Nutrición concluida con cedula profesional, edad de 27 a 35 años, Experiencia 5 años como Gerente o Encargada de Comedor Industrial, Presentación pulcra, valores éticos profesionales, habilidad verbal y escrita.
Conocimientos en Distintivo H, Normas 251, Norma 605, Norma 035, Programa SIRCE, Punto Limpio, Distintivo M.
Costeo de recetas, elaboración de Menús, administración General del Comedor, Manejo de personal y capacitación, habilidad de negociación con el cliente y colaborador, elaboración de cotizaciones, controles de inventarios, compras de materia prima e insumos para la elaboración de alimentos, conciliación de facturación, sistema de gestión HACCP, reporte de nominas e incidencias, control de costos, manejo de presupuestos, estrategias de rentabilidad, informes gerenciales de manera semanal, mensual y anual. Llenado de formatos, retenes y supervision de procesos de inocuidad, higiene y calidad alimentaria bajo las normas vigentes, seguimiento a auditorias internas, elaboracion de formateria
Indispensable manejo de Paquetería Office Excel, Power Point y Word mínimo 80%.
Habilidad con los números, saberlos analizar, interpretar y establecer controles internos para la rentabilidad del comedor.
Importante trabajar a alta presión del cliente y bajo resultados de calidad, servicio y rentabilidad.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado
Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- 7años: 5 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
