LUGAR DE TRABAJO, ZONA NORTE EN VERACRUZ PUERTO.
Descripción del puesto:
Buscamos Capitán de Cocina con liderazgo y pasión por la cocina y las hamburguesa . Responsable de la operación de cocina durante tu turno, garantizando calidad, tiempos y costos.
Funciones principales:
1. Coordinar y supervisar línea de producción durante servicio
2. Asegurar estándares de receta, porcionado y presentación
3. Realizar inventarios, requisiciones y control PEPS
4. Capacitar y motivar al equipo de cocina
5. Verificar cumplimiento de normas de higiene
6. Apoyar en creación de especiales y control de costo de platillo
7. Cubrir áreas de cocina y sacar servicios
Requisitos indispensables:
- 2 años comprobables en puesto similar en restaurantes
- Manejo de parrilla, plancha y freidoras de alto volumen
-Escolaridad: Técnico, Pasante ó Licenciatura en Gastronomia.
- Liderazgo positivo, trabajo bajo presión, proactivo
- Certificado de manejo higiénico de alimentos deseable
- Edad: 23 a 45 años
Ofrecemos:
- Sueldo base $12,000 a $15,000 libres mensuales
-Pago Semanal
- Prestaciones de Ley + Propinas
-Pago de Tiempo extra
- Comida durante turno y uniforme
Lunes a Viernes 18:00 a 00:00 hrs
Sábado y Domingo inicia de 14:30 hrs
1 día descanso entre semana
Si tienes alguna duda o algo que aportar coméntanos.
Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
