RESPONSABLE DE PREPARAR, COCINAR Y PRESENTAR ALIMENTOS DE ACUERDO CON LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD, HIGIENE Y SERVICIO ESTABLECIDOS. ASEGURA EL CORRECTO MANEJO DE LOS INGREDIENTES, EL CUMPLIMIENTO DE LAS RECETAS Y EL MANTENIMIENTO DEL ÁREA DE COCINA EN ÓPTIMAS CONDICIONES, GARANTIZANDO LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES.
- Nivel académico requerido: Saber leer y escribir
- Experiencia: 6m - 1 año en COCINERO/A
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
- MANEJO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS.
- TÉCNICAS DE COCCIÓN Y PRESENTACIÓN DE PLATILLOS.
- CONTROL DE PORCIONES E INVENTARIOS.
- USO DE ESTUFAS, HORNOS, FREIDORAS, PARRILLAS Y OTROS EQUIPOS DE COCINA.
- MANEJO DE UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS DE COCINA.
- CONOCIMIENTO DE NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
- ORGANIZACIÓN Y LIMPIEZA DEL ÁREA DE TRABAJO.
- Idioma(s):
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Trabajo en equipo
- Motivación
- Proactividad
- Autonomía
- Compromiso
- Liderazgo
- Disponibilidad de la persona:
- Lunes a viernes
- Tiempo completo
- 06:00 - 14:00
- Aclaraciones de horario: 6:00 A 15:30 HORARIO PARA LOS TRES TURNOS
