Grupo Estancia, empresa reconocida en el sector de restaurantes y gastronomía en Puebla, busca integrar a su equipo de trabajo un/a chef experimentado/a para laborar de manera presencial en Residencial San Martinito, Puebla.
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Garantizar el control y producción de productos frescos del menú diariamente y presentar atractivamente los
platillos. Asegurándose que todos los alimentos preparados cubran los estándares de excelencia de Grupo
Estancia. -
Supervisar y dirigir la operación diaria de cocina, garantizando la excelencia en la preparación y presentación de platillos.
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Diseñar menús creativos que cumplan con altos estándares de calidad y satisfacción de clientes en el sector restaurantero.
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Gestionar inventarios, realizar pedidos y asegurar el uso eficiente de insumos y recursos.
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Liderar y capacitar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en el servicio al cliente.
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Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Escolaridad: Licenciatura Terminada y/o Posgrado, preferente en gastronomía o áreas afines.
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Experiencia de 5 años trabajando en Cadenas de Restaurantes de Cocina Mexicana Regional, Steak House, Hoteles Grand Turismo.
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Creatividad, liderazgo y excelente actitud de servicio al cliente.
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Conocimiento avanzado de estándares de calidad en alimentos y manejo higiénico.
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Disponibilidad para laborar tiempo completo.
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Certificación Serve Safe.
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Certificación Distintivo H.
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Amplio conocimiento de Costos Operativos & Administrativos.
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Sueldo mensual competitivo de $18,000 netos.
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Prestaciones de ley y ambiente laboral profesional.
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Oportunidad de desarrollo en una empresa líder en el sector restaurantero en Puebla.
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Capacitación constante y estabilidad laboral.
Únete a Grupo Estancia y muestra tu talento como chef en un entorno innovador y de alto nivel culinario. Postúlate ahora y da el siguiente paso en tu carrera.
Nivel de educación deseada:
Superior - trunco
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
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Gestión y liderazgo
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Creatividad e Innovación
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Gestión de costos
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a2894484200004400b2d19e&source=indeed 