Persona encargada de cortar, preparar y comercializar carne en una carnicería o supermercado. Este oficio incluye el despiece de canales de animales, el manejo seguro de cuchillos y sierras, y la atención directa al cliente.
- Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
- Experiencia: 6m - 1 año en Tablajero
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Cortes de carnes
- Manejo de cuchillos especializados
- Idioma(s):
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Trabajo en equipo
- Respeto
- Integridad
- Compromiso
- Disponibilidad de la persona:
