¿Te apasiona la gastronomía, el servicio y el liderazgo de equipos?
En Paneamore buscamos a un(a) Gerente de Sucursal con experiencia en la operación de restaurantes, cafeterías o panaderías gourmet, que disfrute desarrollar personas, cuidar la experiencia del cliente y asegurar una operación impecable.
¿Cuál será tu misión?
Garantizar la operación integral de la sucursal, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, la rentabilidad del negocio y el desarrollo de un equipo altamente comprometido.
Principales responsabilidades
- Supervisar la operación diaria de la sucursal.
- Liderar, desarrollar y motivar al equipo de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene e inocuidad.
- Administrar inventarios, costos, mermas y pedidos.
- Dar seguimiento a indicadores de ventas, productividad y rentabilidad.
- Garantizar una excelente experiencia para cada cliente.
- Coordinar la correcta apertura y cierre de la sucursal.
- Supervisar la presentación y calidad de alimentos y bebidas.
- Resolver situaciones con clientes de manera oportuna y profesional.
- Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar los resultados de la sucursal.
Perfil que buscamos
- Licenciatura en Gastronomía, Administración, Turismo o carrera afín (deseable).
- Experiencia mínima de 2 años como Gerente de Restaurante, Gerente de Cafetería, Chef Ejecutivo, Gerente de Operaciones o puesto similar.
- Deseable experiencia en cafeterías de especialidad, panaderías gourmet, restaurantes o conceptos de alimentos premium.
- Conocimiento en administración de costos, inventarios y manejo de personal.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Disponibilidad de horario.
Competencias
- Liderazgo y desarrollo de equipos.
- Pasión por el servicio al cliente.
- Organización y planeación.
- Enfoque en resultados.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
- Sentido de urgencia.
- Atención al detalle.
- Resolución de problemas.
- Actitud proactiva.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Formar parte de una empresa en crecimiento con enfoque en calidad, hospitalidad y gastronomía artesanal.
Si disfrutas liderar equipos, crear experiencias memorables para los clientes y te apasiona la gastronomía de calidad, ¡queremos conocerte!
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
