Restaurante privado ubicado dentro de un desarrollo residencial busca Chef Encargado con experiencia operativa y capacidad para coordinar un equipo pequeño de cocina.
Perfil solicitado:
- Experiencia comprobable como jefe de cocina, sous chef, cocinero encargado o chef particular.
- Conocimientos de cocina mediterránea, italiana e internacional.
- Manejo de inventarios, requisiciones, costos, gramajes y control de mermas.
- Capacidad para estandarizar recetas y mantener calidad constante.
- Liderazgo, orden, limpieza y buen trato con residentes.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana.
- Preferentemente vivir cerca de Cuajimalpa, Santa Fe, Álvaro Obregón, Interlomas o zonas cercanas.
Características de la operación:
Restaurante de servicio exclusivo para residentes. No es un establecimiento abierto al público y la operación es controlada.
Ofrecemos:
- Sueldo de $15,000 a $20,000 mensuales, de acuerdo con experiencia.
- mas.
Interesados enviar CV, zona de residencia, disponibilidad y expectativa salarial.
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
