Descripción del puesto:
Empresa del giro restaurantero se encuentra en búsqueda de Auditor de Costos, responsable de analizar, controlar y auditar los costos operativos de las unidades, asegurando el uso eficiente de los recursos y el apego a los procedimientos establecidos.
Responsabilidades:
- Auditar costos de alimentos y bebidas (food cost & beverage cost).
- Revisar inventarios, mermas, rendimientos y consumos.
- Verificar recetas estándar y porcionado.
- Analizar variaciones de costos vs presupuestos.
- Supervisar el correcto registro de compras y almacenes.
- Detectar desviaciones, fugas o malas prácticas operativas.
- Elaborar reportes de resultados y propuestas de mejora.
- Dar seguimiento a controles internos en las unidades.
Requisitos:
- Licenciatura en Contaduría, Administración, Gastronomía, Finanzas o afín.
- Experiencia mínima de 1–2 años en auditoría de costos en restaurantes (indispensable).
- Conocimiento en inventarios, costeo, mermas y control de almacenes.
- Manejo de Excel intermedio–avanzado.
- Capacidad analítica y atención al detalle.
- Disponibilidad para visitar distintas unidades.
Ofrecemos:
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento.
- Excelente ambiente de trabajo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
