En HEB buscamos un Líder de Pescados y Mariscos con experiencia en operaciones de tiendas de autoservicio, responsable de coordinar y supervisar las actividades del departamento, garantizando la frescura, calidad e inocuidad de los productos, así como el cumplimiento de los objetivos de venta, control de inventarios y liderazgo del equipo de trabajo.
Principales actividades:
- Supervisar la operación diaria del departamento de pescados y mariscos.
- Coordinar al personal para asegurar una atención al cliente excepcional.
- Asegurar el correcto corte, preparación, exhibición y surtido de los productos cárnicos/mariscos.
- Verificar la frescura, calidad e inocuidad de pescados y mariscos conforme a los estándares de la empresa.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y manejo de alimentos.
- Controlar inventarios, mermas, rotación de productos (PEPS) y fechas de caducidad.
- Realizar pedidos de mercancía de acuerdo con la demanda y niveles de inventario.
- Dar seguimiento a indicadores de ventas, productividad, merma y rentabilidad.
- Capacitar, desarrollar y evaluar el desempeño del personal a cargo.
- Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa.
Requisitos:
- Escolaridad mínima: Preparatoria terminada
- Experiencia mínima de 1 año como encargado o supervisor en el departamento de carnes/mariscos dentro de tiendas de autoservicio, supermercados o carnicerías.
- Conocimiento en cortes de carne de res, cerdo, pollo, mariscos y productos marinados.
- Conocimiento de normas de higiene, inocuidad y manejo de alimentos.
- Experiencia en manejo de inventarios, control de mermas y pedidos.
- Disponibilidad para rotar turnos y trabajar fines de semana.
Ofrecemos:
✅ Sueldo competitivo.
✅ Prestaciones superiores a las de la ley.
✅ Vales de despensa.
✅ Fondo de ahorro.
✅ Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
✅ Bonos.
✅ Descuento de empleado.
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
