Buscamos cocinero(a) apasionado(a) por la gastronomía italiana, comprometido(a) con la calidad, la organización y el trabajo en equipo. Será responsable de la preparación de alimentos siguiendo las recetas, estándares de presentación e higiene establecidos por el restaurante.
Responsabilidades
- Preparar platillos de cocina italiana conforme a recetas y estándares de calidad.
- Elaborar pastas, salsas, pizzas, risottos y otros platillos del menú.
- Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
- Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
- Cumplir con las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de insumos.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Contribuir al aprovechamiento de los alimentos y minimizar el desperdicio.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero(a), preferentemente en restaurantes de cocina italiana.
- Conocimiento en preparación de pastas, salsas, pizzas, carnes y mariscos.
- Manejo de técnicas básicas y avanzadas de cocina.
- Conocimiento de normas de higiene y manejo de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta demanda.
- Actitud de servicio, responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
Escolaridad
- Bachillerato concluido o carrera técnica en Gastronomía (deseable).
Competencias
- Organización.
- Sentido de urgencia.
- Atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Proactividad.
- Compromiso con la calidad.
- Limpieza y disciplina en la cocina.
Sueldo: $12,857.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
