SE SOLICITA COCINERO PARA MOTEL XS
Funciones principales
- Preparación: Lavar, cortar, pesar y marinar ingredientes antes de cocinar.
- Elaboración: Cocinar los platillos siguiendo las recetas estándar del menú, controlando tiempos y temperaturas.
- Higiene: Limpiar y desinfectar la estación de trabajo, los utensilios y cumplir las normas de seguridad alimentaria.
- Control de inventarios: Revisar existencias, almacenar insumos correctamente y evitar mermas o desperdicios.
Habilidades y competencias
- Trabajo en equipo: Colaborar con otros cocineros y meseros para asegurar un servicio rápido.
- Resistencia física: Capacidad para estar de pie durante turnos largos y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda.
- Atención al detalle: Cuidar el sabor, la temperatura y la presentación final de cada plato en cada servicio.
- Organización: Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo para evitar accidentes y retrasos
Formación y requisitos
- Educación: Título técnico en gastronomía, artes culinarias o cursos de cocina profesional.
- Experiencia: Práctica previa en cocinas comerciales o restaurantes, desde puestos de ayudante hasta cocinero B o A
Sueldo: $7,876.00 - $14,964.99 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
