Gerente Regional de Restaurantes Fine Dining
Guadalajara, Jalisco
Lidera algunas de las marcas gastronómicas más importantes de la región.
Grupo I Am Hospitality, operador de reconocidos conceptos Fine Dining como Cuerno Andares y Mochomos Guadalajara, busca un(a) líder excepcional para asumir la posición de Gerente Regional responsable de la estrategia, rentabilidad y excelencia operativa de todas las unidades del grupo en Guadalajara.
Buscamos un ejecutivo con visión de negocio, experiencia comprobada en operaciones multiunidad y pasión por la hospitalidad de alto nivel.
Tu misión
Impulsar el crecimiento, la rentabilidad y la excelencia operativa de nuestras unidades, desarrollando equipos de alto desempeño y garantizando experiencias extraordinarias para nuestros invitados.
Principales responsabilidades
- Dirigir la operación integral de todas las unidades del grupo en Guadalajara.
- Liderar, desarrollar y acompañar a los Gerentes Generales de cada restaurante.
- Garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas, utilidad y rentabilidad.
- Analizar indicadores financieros y operativos para la toma de decisiones estratégicas.
- Supervisar presupuestos, costos, inventarios y control de gastos.
- Asegurar la ejecución de estándares de servicio y hospitalidad Fine Dining.
- Diseñar e implementar estrategias para incrementar productividad y eficiencia operativa.
- Impulsar programas de capacitación, desarrollo y retención de talento.
- Supervisar auditorías operativas y cumplimiento de procesos corporativos.
- Participar activamente en aperturas, expansiones y proyectos estratégicos del grupo.
- Mantenerse actualizado en tendencias gastronómicas, hospitalidad de lujo, vinos, destilados y experiencia del cliente.
Perfil ideal
- Experiencia comprobable como Director Regional, Gerente Regional o Director de Operaciones dentro del sector restaurantero.
- Experiencia liderando múltiples unidades Fine Dining o conceptos premium.
- Historial comprobable de crecimiento en ventas, utilidad y rentabilidad.
- Amplio conocimiento financiero y operativo.
- Experiencia desarrollando equipos gerenciales de alto desempeño.
- Conocimiento sólido en vinos, destilados y servicio de alta gama.
- Dominio de indicadores de negocio, control de costos y administración de presupuestos.
- Manejo de sistemas POS, CRM y herramientas de gestión.
- Liderazgo estratégico, visión comercial y capacidad de ejecución.
Lo que ofrecemos:
- Sueldo base de $60,000 libres mensuales.
- Bono por desempeño y resultados.
- Pago semanal.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación y desarrollo ejecutivo continuo.
- Oportunidades reales de crecimiento dentro de un grupo en expansión.
- Participación en proyectos gastronómicos de alto nivel.
- Excelente cultura organizacional y ambiente de trabajo.
¿Por qué unirte a Grupo I Am Hospitality?
Porque tendrás la oportunidad de liderar algunas de las marcas más reconocidas del sector gastronómico en Guadalajara, formar parte de nuevos proyectos estratégicos y generar un impacto directo en el crecimiento de una organización en constante expansión.
Si has liderado operaciones multiunidad, desarrollado equipos ganadores y generado resultados sobresalientes, queremos conocerte.
Postúlate hoy y lleva tu carrera al siguiente nivel.
Sueldo: $60,000.00 - $70,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
