Objetivo del puesto
Planificar, coordinar y supervisar las operaciones de producción de la planta, asegurando el cumplimiento de los programas establecidos, los estándares de calidad e inocuidad, la eficiencia operativa y el óptimo aprovechamiento de los recursos humanos y materiales.
Puesto
Jefe de Producción
Área
Producción
Escolaridad
- Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química, Mecánica o carrera afín.
- Deseable especialización en procesos alimenticios.
Experiencia
- Mínimo 3 años en puestos de supervisión o jefatura de producción en la industria alimentaria.
- Experiencia en procesos de extrusión, elaboración de cereales y manejo de líneas de producción.
- Conocimiento en sistemas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, SQF, FSSC 22000 o similares).
- Manejo de indicadores de productividad y eficiencia.
Conocimientos
- Planeación y programación de la producción.
- Procesos de extrusión y fabricación de cereales.
- Control de mermas y rendimiento.
- Administración de personal.
- Seguridad e higiene industrial.
- Mejora continua y solución de problemas.
- Manejo de ERP y paquetería Office.
Funciones principales
- Planificar y asegurar el cumplimiento del programa de producción.
- Coordinar las actividades de los supervisores y operadores de las diferentes líneas de proceso.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
- Monitorear y optimizar la eficiencia de los equipos y procesos productivos.
- Controlar el consumo de materias primas, materiales de empaque y mermas.
- Supervisar el correcto llenado de registros y documentación del área.
- Implementar acciones de mejora continua para incrementar la productividad y reducir costos.
- Coordinar con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Almacén y Compras para asegurar la continuidad operativa.
- Elaborar y analizar indicadores de desempeño (OEE, productividad, rendimiento, mermas y tiempos muertos).
- Administrar y desarrollar al personal a cargo, promoviendo un ambiente de trabajo seguro y de alto desempeño.
- Asegurar el cumplimiento de las políticas de seguridad, higiene y buenas prácticas de manufactura.
Competencias
- Liderazgo.
- Planeación y organización.
- Toma de decisiones.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Orientación a resultados.
- Solución de problemas.
- Manejo de personal.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente de trabajo.
Sueldo: $22,000.00 - $23,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
