DESCRIPCIóN
Supervisar y coordinar la operación de producción, asegurando el cumplimiento de metas, calidad e inocuidad, mediante la correcta gestión del personal.
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Supervisar líneas de producción y personal operativo.
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Asegurar el cumplimiento del programa de producción.
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Verificar estándares de calidad e inocuidad (BPM, HACCP).
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Controlar eficiencia, mermas y tiempos.
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Detectar y corregir desviaciones en procesos.
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Elaborar reportes de producción e incidencias.
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Ingeniería afín (Industrial, Alimentos, etc.).
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2+ años en plantas de alimentos.
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Experiencia manejando personal.
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Disponibilidad para turnos rotativos.
Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.
