En Café NIN buscamos un(a) Cocinero A con experiencia en diferentes áreas de cocina y sólido dominio de línea caliente y plancha.
Buscamos una persona versátil, dinámica y organizada, capaz de integrarse a las distintas estaciones de la operación, con especial fortaleza en la ejecución de alimentos en línea caliente y plancha durante servicios de alto volumen.
Requisitos indispensables:
- Experiencia comprobable en cocina profesional.
- Dominio de línea caliente y manejo de plancha.
- Experiencia y conocimiento de las diferentes áreas de cocina.
- Capacidad para desempeñarse en distintas estaciones de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Experiencia en cocinas de alto volumen y servicios demandantes.
- Excelente manejo de tiempos, organización y sentido de urgencia.
- Conocimiento y seguimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad.
- Mantener altos estándares de limpieza, orden e higiene.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Compromiso, puntualidad y excelente trabajo en equipo.
Actividades principales:
- Preparación, cocción y montaje de alimentos en las diferentes áreas de cocina.
- Operación de línea caliente y plancha, siendo ésta su principal fortaleza.
- Apoyo en las distintas estaciones de acuerdo con las necesidades del servicio.
- Preparación y producción previa al servicio.
- Cumplimiento de recetas, gramajes, tiempos y estándares de presentación.
- Control y correcto manejo de insumos.
- Mantener abastecida, limpia y organizada su estación de trabajo.
- Apoyo en apertura, servicio y cierre de operación.
- Trabajo coordinado con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
Ofrecemos:
- Sueldo base competitivo + propinas.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Vales de despensa.
- Fondo de ahorro.
- Dos descansos entre semana.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Integración a un equipo de trabajo profesional y dinámico.
Interesados postularse directamente por Indeed.
Buscamos perfiles con experiencia comprobable en cocina profesional. Se dará prioridad a candidatos con dominio de línea caliente y plancha, así como experiencia en diferentes áreas de cocina.
Sueldo: $12,500.00 - $17,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
