En ATELIER Playa Mujeres nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Steward para integrarse a nuestro equipo de Steward, una posición clave dentro de nuestra operación para garantizar la limpieza, orden e higiene en todas las áreas de alimentos y bebidas y Cocina.
Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar las operaciones del área de steward durante el turno asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene y manejo adecuado de equipos y utensilios, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación culinaria y a la experiencia de lujo de nuestros huéspedes.
Funciones principales
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Supervisar las actividades diarias del equipo de steward.
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Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Coordinar la correcta recolección y manejo de residuos.
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Controlar el uso adecuado de químicos, equipos y suministros.
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Mantener el orden en áreas de cocina, almacenes y centros de lavado.
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Apoyar en la organización de montajes y operación de eventos cuando sea necesario.
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Coordinar al equipo para garantizar tiempos de respuesta eficientes durante la operación.
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Reportar incidencias, faltantes o necesidades de mantenimiento.
Requisitos
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Experiencia previa como Supervisor(a) de Steward).
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Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y normas de limpieza (Distintivo H).
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Liderazgo y manejo de personal operativo.
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Organización y trabajo bajo presión.
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Enfoque en orden, disciplina y detalle.
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Disponibilidad para rotar turnos.
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Residencia en Cancún.
Ofrecemos
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Sueldo competitivo.
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Vales de despensa.
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Fondo de ahorro.
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Prestaciones de Ley + superiores.
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Comedor, transporte y uniformes
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Servicio de bolero para zapatos y estética.
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Oportunidades de crecimiento y capacitación continua.
Forma parte de un equipo que transforma la operación diaria en estándares de excelencia a través del orden y la calidad.
