Acerca de nosotros
Helena Café es una cafetería de especialidad dedicada a ofrecer bebidas de alta calidad y una experiencia memorable a nuestros clientes. Ubicados en México, nos enfocamos en la excelencia operativa, productos artesanales y un ambiente acogedor que refleja nuestra pasión por el café.
El Rol
Estamos buscando un Barista apasionado que sea el corazón de nuestra barra de café. Serás responsable de preparar bebidas de alta calidad, gestionar la estación de espresso, atender con excelencia a nuestros clientes y contribuir a un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Responsabilidades Principales
- Preparación de bebidas con precisión y consistencia siguiendo nuestro recetario maestro (espresso, cappuccino, latte, flat white, bebidas frías, y especialidades semanales)
- Mantenimiento y limpieza de máquina espresso, molino, vapor y toda la barra, cumpliendo estándares de higiene
- Atención al cliente amable y ágil, tomando órdenes y entregando productos con cuidado
- Gestión del inventario de insumos de la barra: café en grano, leche, jarabes y complementos
- Operación del POS (Odoo) para registrar órdenes y procesos de pago
- Colaboración en equipo apoyando a compañeros en momentos de alta afluencia
- Innovación responsable: sugerencias constructivas para nuevas bebidas y mejoras operativas
- Comunicación clara sobre cambios, problemas o necesidades del turno
RequisitosTécnicos
- Experiencia comprobada como barista (mínimo 1 año) o formación formal en preparación de espresso
- Dominio de técnicas: espumado de leche, tirado de espresso, latte art (deseado)
- Conocimiento de perfiles de sabor del café y cómo ajustar molienda, temperatura y tiempo
- Capacidad de trabajar con máquinas profesionales (preferiblemente La Marzocco o similares)
- Familiaridad con sistemas POS (Odoo es un plus)
Actitud y Soft Skills
- Pasión genuina por la calidad y el café de especialidad
- Atención al detalle: consistencia bebida tras bebida
- Orientado al cliente: paciencia y disposición para explicar bebidas y recomendar
- Resiliente bajo presión: manejo ágil en horas pico (especialmente 11 h y 17–19 h)
- Proactivo: identificas lo que falta antes de que alguien lo pida
- Trabajo en equipo: colaborativo, no defensivo
- Compromiso: puntualidad y confiabilidad en el turno asignado
Lo que Ofrecemos
- Ambiente de cafetería moderna y acogedora con clientela leal
- Recetario maestro documentado para garantizar calidad y consistencia y generación de valor agregado al preparar bebidas.
- Horarios predecibles con rotación clara (mañana/tarde/ según necesidad)
- Oportunidad de crecimiento: en Helena puedes evolucionar a supervisor de barra o trainer
- Capacitación continua: al trabajar directamente con un barista premiado a nivel nacional
- Equipo apasionado: trabajas con gente que ama lo que hace
- Impacto visible: ves directamente cómo tu trabajo mejora la experiencia del cliente
Horario
Actualmente contamos con dos vacantes:
- Turno matutino entre semana y un turno matutino del fin de semana
- Turno vespertino entre semana y un turno matutino del fin de semana
Cómo Aplicar
Si tienes experiencia como barista y te entusiasma ser parte de un equipo que se toma en serio la calidad, nos encantaría conocerte. Envía:
- CV con experiencia previa en cafés
- Carta de presentación breve (qué te atrae de Helena Café)
- Referencias (opcional pero valorado)
Sueldo: Hasta $320.00 al día
Lugar de trabajo: Empleo presencial
