Responsable de la operación general de cocina, desarrollo de menú, control de calidad y liderazgo del equipo.
Responsabilidades:
- Diseño de menú sustentable
- Control de costos y mermas
- Supervisión de producción
- Gestión de proveedores locales
- Capacitación del equipo
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina
- Liderazgo
- Organización
- Conocimiento de productos del mar
Habilidades clave:
- Trabajo en equipo
- Creatividad
- Enfoque en sustentabilidad
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
