Preparar y presentar los alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad e higiene del restaurante, garantizando un servicio eficiente, seguro y con excelente sabor para nuestros clientes.
Responsabilidades
- Preparar alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar el montaje y presentación de los platillos.
- Verificar la calidad, frescura y conservación de los ingredientes.
- Mantener limpia y organizada su estación de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Controlar el correcto uso de insumos para evitar mermas y desperdicios.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de materias primas (PEPS).
- Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
- Informar oportunamente cualquier incidencia relacionada con equipos, insumos o producción.
- Cumplir con las indicaciones del Chef o Encargado de Cocina.
RequisitosCocinero A
- Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurante.
- Dominio en la preparación de alimentos y manejo de diferentes líneas de cocina.
- Conocimiento en control de temperaturas, inocuidad y manejo higiénico de alimentos.
- Capacidad para coordinar actividades y apoyar en la supervisión del equipo cuando sea necesario.
Cocinero B
- Experiencia mínima de 1 año en cocina.
- Conocimientos básicos de preparación de alimentos y técnicas de cocina.
- Disponibilidad para aprender y desarrollarse profesionalmente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Competencias
- Trabajo en equipo.
- Organización.
- Rapidez y eficiencia.
- Sentido de urgencia.
- Responsabilidad.
- Compromiso.
- Atención al detalle.
- Limpieza y orden.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Uniformes.
- Capacitación constante.
- Oportunidad de crecimiento.
- Excelente ambiente laboral.
Sueldo: $9,452.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
