Objetivo del Puesto
Planificar, organizar, dirigir y supervisar la preparación de alimentos, asegurando la calidad, presentación, higiene y rentabilidad de los platillos, cumpliendo con los estándares del establecimiento; habilidades de liderazgo, creatividad y capacidad para trabajar bajo presión, orientada a la calidad y la mejora continua.
Funciones y Responsabilidades
- Diseñar y actualizar menús.
- Preparar y supervisar la elaboración de platillos.
- Controlar la calidad, sabor y presentación de los alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Elaboración y seguimiento de Recetas Estándar
- Gestionar inventarios de insumos y materias primas.
- Controlar costos de alimentos.
- Elaborar requisiciones y coordinar compras.
- Reducir mermas y desperdicios.
- Manejo de personal y asignación de horarios
DISPONIBILIDAD DE HORARIO PARA ROLAR TURNOS Y ATENDER EVENTOS ESPECIALES Y CATERING CON PAGO ADICIONAL
PROPINAS DIARIAS
UBICACION DE LA EMPRESA CALZADA DE LA VIGA Y FRAY SERVANDO TERESA DE MIER
CONTACTARME POR WHATS APP AL 3334805476
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
