Comedores San Marcos solicita Supervisor de Servicio, responsable de coordinar la correcta operación del servicio en comedor industrial, asegurando atención al cliente, cumplimiento de estándares de calidad, higiene y tiempos de servicio. Buscamos una persona con liderazgo operativo, enfoque en resultados y capacidad para coordinar equipos de trabajo en campo.
Responsabilidades
- Supervisar el servicio diario en línea y área de comedor.
- Coordinar al personal operativo (cocina, barra, servicio y limpieza).
- Verificar cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
- Control de tiempos de servicio y satisfacción del cliente.
- Supervisar montaje, presentación y porcionado de alimentos.
- Atención directa a cliente y resolución de incidencias.
- Control de listas de asistencia y reportes operativos.
- Apoyo en inventarios y control de insumos.
- Asegurar el uso correcto de uniforme y EPP.
- Reportar incidencias a Gerencia de Unidad.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar (comedores industriales, restaurantes o servicios de alimentos).
- Bachillerato concluido (preferente carrera técnica o licenciatura afín).
- Manejo de personal.
- Conocimiento básico en NOM-251 (deseable).
- Habilidad para trabajar bajo presión.
- Actitud de servicio y liderazgo.
Competencias
- Liderazgo operativo
- Organización
- Enfoque en resultados
- Comunicación efectiva
- Resolución de problemas
- Sentido de urgencia
Ofrecemos
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley
- Uniforme
- Oportunidad de crecimiento
- Estabilidad laboral
Tipo de puesto: Tiempo completo
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
