Responsabilidades
- Apoyo en la implementación y análisis de Plan Culinario.
- Soporte a Necesidades de Operación.
- Proyectos Especiales y Propios (a definir).
- Soporte en la creación, desarrollo y/o Adaptación de Menús para Conceptos Nuevos.
- Apoyo para desarrollo de Temporalidades.
- Elaboración de Recetas, Fichas Técnicas y Costeos.
- Revisión de recetas y costos en Excel y Sistema Comercial.
- Soporte en la Gestión de platillos para sesiones fotográficas.
Requisitos
- Licenciatura en Gastronomía.
- Inglés intermedio.
- Conocimientos en elaboración de recetas estándar, costeo y rendimientos.
- Conocimiento de Líneas de Cocina
- Conocimiento de flujos Operativos
- Habilidad Numérica y habilidad en Cocina (no estarás en operación).
- Manejo de Excel y PowerPoint (Nivel Intermedio).
- Creatividad, organización, atención al detalle y trabajo en equipo.
Estadía de 6 meses con opción a renovación
Trabajo Presencial en 2 sedes: Polanco y Bldv. Puerto Aéreo
INDISPENSABLE: Estudiantes de los últimos semestres de la carrera de Gastronomía.
Sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
