Perfil de Puesto: Cocinero
Ubicación: Polanco, CDMX
Área: Cocina/Servicio
Reporta a: Jefe de Cocina / Encargado de Turno
Objetivo del puesto
Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos por El Gringo Naco, asegurando eficiencia en el servicio y satisfacción del cliente.
Funciones principales
- Elaborar los platillos del menú de acuerdo con las recetas y procedimientos estandarizados.
- Cumplir con los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos por la marca.
- Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en condiciones óptimas de operación.
- Aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de insumos de cocina.
- Colaborar con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y eficiente.
- Cumplir con los horarios establecidos y reportar incidencias oportunamente.
Requisitos
- Escolaridad: Secundaria o preparatoria concluida (deseable con formación en gastronomía o afín).
- Experiencia mínima de 1 año en cocina (restaurantes, fast casual, cafeterías o similar).
- Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rolados y fines de semana.
- Trabajo en equipo, responsabilidad y actitud de servicio.
- Sentido de urgencia para trabajar
Competencias
- Orientación a la calidad
- Trabajo bajo presión
- Disciplina y orden
- Colaboración y comunicación efectiva
- Puntualidad
- Responsabilidad
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,500.00 - $11,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
