CAPRICCIO
Perfil de Puesto
Encargado(a) de Tienda
Reporta a
Jefe de Servicio al Cliente y Tiendas
Área
Atención a Clientes / Tiendas
Personal a cargo
2 Auxiliares de Tienda
Ubicación
Tienda asignada (Cuajimalpa / Estado de México)
Tipo de jornada
Tiempo completo
Horario
Lunes a viernes de 9:30 a 19:00 horas.
Garantizar la correcta operación diaria de la tienda, asegurando una experiencia de compra de excelencia para el cliente, el control del inventario y la caja, y la coordinación del personal a su cargo (Auxiliares de Tienda), conforme a los estándares de calidad e imagen de marca de Capriccio.
Atención a Clientes y Ventas-
Garantizar una experiencia de compra de excelencia, asegurando que el equipo brinde un servicio cálido, ágil y conocedor del producto.
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Supervisar el cumplimiento de metas de venta de la tienda y proponer acciones para alcanzarlas.
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Atender y resolver quejas o situaciones especiales de clientes que el Auxiliar de Tienda no pueda resolver de primera instancia.
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Asegurar el correcto surtido y exhibición del producto conforme a los estándares de imagen de Capriccio.
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Operación de Tienda
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Supervisar la apertura y cierre de la tienda conforme a los protocolos establecidos.
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Verificar el cumplimiento de las condiciones de conservación del producto (temperatura, exhibición, rotación) dada la naturaleza perecedera del chocolate.
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Asegurar el orden, limpieza y buena imagen del punto de venta en todo momento.
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Coordinar con Almacén y Distribución el abasto oportuno de producto, reportando faltantes o necesidades especiales.
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Control de Inventarios y Caja
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Supervisar el conteo y control del inventario de la tienda, reportando mermas o diferencias.
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Verificar el corte de caja diario y el manejo correcto de efectivo, terminal y demás medios de pago.
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Reportar a su jefatura los indicadores de venta, inventario y caja de forma periódica.
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Coordinación de Personal
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Organizar y supervisar los turnos y actividades diarias de los Auxiliares de Tienda.
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Capacitar al personal a su cargo en atención a clientes, manejo de producto y procedimientos de tienda.
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Ajustar horarios del equipo conforme a la afluencia de clientes y las necesidades estacionales de la operación (temporada alta y baja).
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Evaluar el desempeño del personal a su cargo y reportar necesidades de contratación o refuerzo a su jefatura.
El desempeño del puesto se evalúa mensualmente con base en los siguientes indicadores, alineados a las responsabilidades del cargo. La suma de ponderaciones determina el resultado de evaluación mensual, utilizado para la asignación de bono de desempeño.
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Quejas de clientes
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Control de inventario
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Incidentes reportados
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Incidentes resueltos
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Cierres diarios sin diferencias en efectivo
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Limpieza
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Apertura de tienda en tiempo y forma
Formación académica
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Bachillerato concluido; deseable carrera técnica o licenciatura en Administración, Mercadotecnia o afín.
Experiencia
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2 años de experiencia en puestos de atención a clientes o ventas en piso, preferentemente en retail, gastronomía o autoservicio.
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Experiencia comprobable coordinando personal a su cargo (mínimo 1-2 personas).
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Deseable experiencia en manejo de producto perecedero o de mostrador (chocolatería, panadería, repostería).
Conocimientos técnicos
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Manejo de caja, corte de caja y medios de pago electrónicos.
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Control básico de inventarios y rotación de producto.
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Manejo de condiciones de temperatura y conservación para productos perecederos.
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Manejo básico de sistemas de punto de venta (POS).
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Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) criterio eliminatorio, dado el manejo de producto alimenticio en piso de venta.
Habilidades y competencias
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Liderazgo y capacidad de supervisión de personal operativo.
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Orientación al cliente y vocación de servicio.
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Organización, planeación y atención al detalle.
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Manejo de presión, particularmente en temporada alta y fechas conmemorativas.
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Comunicación efectiva con su equipo, con Almacén y Distribución, y con su jefatura directa.
Otros requisitos
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Disponibilidad de horario completo, con turnos rotativos que incluyen fines de semana y días festivos.
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Disponibilidad para laborar en la tienda asignada, con posibilidad de apoyo en otra sucursal según necesidad operativa.
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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